47都道府県・こなもの食文化百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン コナモノ ショクブンカ ヒャッカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 |
| 出版年 | 2012.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/N54 | 0295201 |
|
9784621085530 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 295p ; 20cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:47都道府県こなもの食文化百科 |
| 一般注記 | 参考文献: p282-283 |
| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:穀物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784621085530 |
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