成人病予防食品 / 二木鋭雄, 吉川敏一, 大澤俊彦編集
セイジンビョウ ヨボウ ショクヒン
(CMCテクニカルライブラリー ; 203)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2005.10 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 349p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Development of food factors for the disease prevention |
| 一般注記 | 欧文タイトル:Development of food factors for the disease prevention 初版のタイトル:成人病予防食品の開発 |
| 著者標目 | 二木, 鋭雄(1939-) <ニキ, エツオ> 吉川, 敏一(1947-) <ヨシカワ, トシカズ> 大沢, 俊彦(1946-) <オオサワ, トシヒコ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 BSH:生活習慣病 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| ISBN | 4882318644 |
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