フランス料理は進化する / 宇田川悟著
フランス リョウリ ワ シンカ スル
(文春新書 ; 219)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
| 出版年 | 2002.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.23/U26 | 0203690 |
|
4166602195 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 203p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p202-203 |
| 著者標目 | 宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス
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NDLSH:西洋料理 |
| ISBN | 4166602195 |
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