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食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2003.2

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板橋B2 書庫和書書架
K46/H38 0202234
4804110348
狭山1F 一般書架
K46/H38 4096292
4804110348

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ vi, 221p ; 21cm
著者標目  橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN 4804110348
目次/あらすじ

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