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食品学 / 渡辺忠雄編
ショクヒンガク

データ種別 図書
4訂版
出版者 東京 : 講談社
出版年 1989.3

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板橋B2 書庫和書書架
K31/W46 0177238
4061397303

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本文言語 日本語
大きさ 270p ; 21cm
一般注記 執筆:上田誠之助ほか
参考書:p257~258
著者標目  渡辺, 忠雄 (1920-) <ワタナベ, タダオ>
件 名 NDLSH:食品||ショクヒン
分 類 NDC8:498.51
NDLC:PC21
ISBN 4061397303
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