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食品学各論 / 吉田勉編著 ; 小田尚子[ほか]共著
ショクヒンガク カクロン

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 1999.10

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31/Y86 0181298
4782704062
板橋B2 書庫和書書架
K31/Y86 4080705
4782704062

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 167p ; 26cm
著者標目  吉田, 勉 (1927-) <ヨシダ, ツトム>
小田,尚子 <オダ,ナオコ>
件　名 BSH:食品||ショクヒン
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN 4782704062
目次／あらすじ

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