食品学 / 池畑秀夫, 河野友美共著
ショクヒンガク
(生活科学シリーズ ; 8)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 化学同人 |
出版年 | 1967.12 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | iv, 219p : 表1枚 ; 22cm |
著者標目 | 池畑, 秀夫(1923-) <イケハタ, ヒデオ> 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
件 名 | NDLSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.51 NDLC:PC21 |
ISBN | 4759805001 |
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