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食品学 / 渡辺忠雄編
ショクヒンガク

データ種別 図書
版 3訂版
出版者 東京 : 講談社
出版年 1985.3

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31/SH96 0105435
4061395726
狭山除籍準備
K31/SH96 4023644
4061395726

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 262p ; 22cm
一般注記 執筆:上田誠之助ほか
参考書:p255〜256
著者標目  渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDLC:PC21
ISBN 4061395726
目次／あらすじ

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