このページのリンク

料理の誕生 / 桜沢琢海著
リョウリ ノ タンジョウ
(河出文庫)

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2008.3

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.23/Sa49 0245785
9784309408989

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 269p ; 15cm
別書名 原タイトル:料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツを探る
一般注記 「料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツを探る」(2002年刊)の改題
参考文献: p268-269
著者標目 桜沢, 琢海 <サクラザワ, タクミ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
ISBN 9784309408989
目次/あらすじ

 類似資料