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図説和菓子の歴史 / 青木直己著
ズセツ ワガシ ノ レキシ
(ちくま学芸文庫 ; [ア-40-1])

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.8

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板橋2F 一般書架
K30.21/A53 0345832
9784480097927
狭山1F 一般書架
K30.21/A53 4220541
9784480097927

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 263, vp, 図版 [4] p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:図説和菓子の今昔
異なりアクセスタイトル:和菓子の歴史 : 図説
一般注記 叢書番号はブックジャケットによる
2000年10月淡交社刊「図説和菓子の今昔」の改題, 加筆
参考文献: p262-263
著者標目  青木, 直己(1954-) <アオキ, ナオミ>
件 名 BSH:和菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784480097927
目次/あらすじ

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