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イラストで見る世界の食材文化誌百科 / ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
イラスト デ ミル セカイ ノ ショクザイ ブンカシ ヒャッカ

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2019.12

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板橋2F 一般書架
K30.2/To75 0365139
9784562057115

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 242p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Les nouilles coréennes se coupent aux ciseaux : miscellanées gourmandes et voyageuses
異なりアクセスタイトル:世界の食材文化誌百科 : イラストで見る
一般注記 原著 (Arthaud, c2017) の翻訳
参考文献: p238-239
著者標目  Toula-Breysse, Jean-Luc
 土居, 佳代子 <ドイ, カヨコ>
件 名 NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDLC:G185
NDC10:383.8
ISBN 9784562057115
目次/あらすじ

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