料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治著
リョウリメイ ユライコウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三一書房 |
| 出版年 | 1990.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/SH67 | 0132148 |
|
4380902323 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 346p ; 20cm |
| 著者標目 | 志の島, 忠(1931-) <シノジマ, チュウ> 浪川, 寛治(1940-) <ナミカワ, カンジ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC7:596.11 |
| ISBN | 4380902323 |
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