和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」 / 村田吉弘著
ワショク ノ ココロ : キクノイ ムラタ ヨシヒロ ノ ワショク セカイ イサン
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 世界文化社 |
出版年 | 2018.10 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/Mu59 | 0354616 |
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9784418183302 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 188p ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:和食のこころ : 菊乃井村田吉弘の和食世界遺産 |
一般注記 | 『家庭画報』 2016年1月号から2017年12月号まで連載された 「菊乃井・村田吉弘 『日本のこころ, 和食のこころ』」 を基に再構成したもの |
著者標目 | 村田, 吉弘(1951-) <ムラタ, ヨシヒロ> |
件 名 | BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
ISBN | 9784418183302 |
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