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和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」 / 村田吉弘著
ワショク ノ ココロ : キクノイ ムラタ ヨシヒロ ノ ワショク セカイ イサン

データ種別 図書
出版者 東京 : 世界文化社
出版年 2018.10

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.21/Mu59 0354616
9784418183302

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 188p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:和食のこころ : 菊乃井村田吉弘の和食世界遺産
一般注記 『家庭画報』 2016年1月号から2017年12月号まで連載された 「菊乃井・村田吉弘 『日本のこころ, 和食のこころ』」 を基に再構成したもの
著者標目  村田, 吉弘(1951-) <ムラタ, ヨシヒロ>
件 名 BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN 9784418183302
目次/あらすじ

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