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日本食と出汁 : ご馳走の文化史 / 松本仲子著
ニホンショク ト ダシ : ゴチソウ ノ ブンカシ
(生活文化史選書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2018.12

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.21/Ma81 0357589
9784639026174

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本文言語 日本語
大きさ 263p ; 21cm
一般注記 参考文献: p253-258
著者標目  松本, 仲子 <マツモト, ナカコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
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BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:調味料
分 類 NDLC:GD51
NDC10:383.81
ISBN 9784639026174
目次/あらすじ

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