ライフステージ実習栄養学 : 健康づくりのための栄養と食事 / 城田知子, 林辰美編著 ; 内田和宏 [ほか] 著
ライフ ステージ ジッシュウ エイヨウガク : ケンコウズクリ ノ タメ ノ エイヨウ ト ショクジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第7版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2021.1 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 142p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | 健康づくりに視点をおいた献立作成の実習テキスト。学童期, 成人期, 高齢期などライフサイクル別に解説するほか, 妊産婦の食事やスポーツ栄養, 災害時の栄養も取り上げる。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に対応。 その他の著者: 大石明子, 改元香, 武部吉世, 森脇千夏 |
| 著者標目 | 城田, 知子(1940-) <シロタ, トモコ> 林, 辰美 <ハヤシ, タツミ> 内田, 和宏 <ウチダ, カズヒロ> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC9:498.55 NDC10:498.55 NDLC:SC87 |
| ISBN | 9784263708095 |
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