台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
ダイドコロ ノ ブンカシ
(りぶらりあ選書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 法政大学出版局 |
| 出版年 | 1993.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K02.02/H33 | 0147836 |
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4588021524 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K36.8/H33 | 4052981 |
|
4588021524 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:The kitchen in history |
| 一般注記 | 精選参考書目: 巻末 索引: 巻末pi-viii |
| 著者標目 | Harrison, Molly 小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ> |
| 件 名 | BSH:台所 -- 歴史
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BSH:生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.9 NDC8:383.9 NDC8:590.2 |
| ISBN | 4588021524 |
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