にっぽん「食謎」紀行 : 名物食のルーツを探せ! / 伊丹由宇著
ニッポン ショクナゾ キコウ : メイブツショク ノ ルーツ オ サガセ
(ワニブックス「Plus」新書 ; 022)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ワニ・プラス |
| 出版者 | 東京 : ワニブックス (発売) |
| 出版年 | 2010.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 277p ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:にっぽん食謎紀行 : 名物食のルーツを探せ |
| 一般注記 | 主な参考文献: p276-277 |
| 著者標目 | 伊丹, 由宇(1949-) <イタミ, ユウ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 |
| ISBN | 9784847060151 |
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