焼肉の誕生 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ タンジョウ
(生活文化史選書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣 |
| 出版年 | 2011.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/Sa75 | 0276769 |
|
9784639021759 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 180p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | 参考文献: p176-177 |
| 著者標目 | 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 肉
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BSH:料理(朝鮮) BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.821 |
| ISBN | 9784639021759 |
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