身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2001.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.07/A47 | 0190969 |
|
4782704321 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K32.07/A47 | 4087422 |
|
4782704321 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 147p ; 26cm |
| 一般注記 | 参考文献: p135 |
| 著者標目 | 安藤, 達彦 (1952-) <アンドウ, タツヒコ> 吉田, 宗弘 (1953-) <ヨシダ, ムネヒロ> 太田, 徹 <オオタ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 NDLC:PC25 |
| ISBN | 4782704321 |
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