基礎食品学実験書 / 中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
キソ ショクヒンガク ジッケンショ
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 三共出版 |
出版年 | 2002.3 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.07/N37 | 0198196 |
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478270447X | |||
板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.07/N37 | 4093805 |
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478270447X |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 176p ; 26cm |
一般注記 | 参考文献: p171 その他の著者: 和田政裕, 原田宏, 松崎広志 |
著者標目 | 中村, カホル <ナカムラ, カオル> 滝田, 聖親 <タキタ, トシチカ> 渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ> 佐藤, 広顕 <サトウ, ヒロアキ> |
件 名 | BSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
ISBN | 478270447X |
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