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食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒンエイセイガク
(管理栄養士講座)

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K35/N82	0303097			9784767904740	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	ix, 253p ; 26cm
別書名	奥付タイトル:新版食品衛生学
一般注記	文献: 章末
著者標目	西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ>
件　名	BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	9784767904740

目次／あらすじ