ハーブ&スパイス大事典 / ナンシー・J・ハジェスキー著 ; 関利枝子, 倉田真木, 岡崎秀訳
ハーブ & スパイス ダイジテン
(ナショナルジオグラフィック)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 |
| 出版者 | [東京] : 日経BPマーケティング (発売) |
| 出版年 | 2016.7 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 319p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:Complete guide to herbs & spices 裏表紙タイトル:Remedies, seasonings, and ingredients to improve your health and enhance your life |
| 一般注記 | 日本語版監修: 日本メディカルハーブ協会 |
| 著者標目 | Hajeski, Nancy J. 関, 利枝子 <セキ, リエコ> 倉田, 真木 <クラタ, マキ> 岡崎, 秀 <オカザキ, ヒデ> 日本メディカルハーブ協会 <ニホン メディカル ハーブ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:ハーブ BSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC8:617.6 NDC9:617.6 |
| ISBN | 9784863133518 |
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