世界のハーブ&スパイス大事典 / ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・翻訳
セカイ ノ ハーブ & スパイス ダイジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 主婦と生活社 |
| 出版年 | [2017.7] |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 368p : 挿図 ; 24cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:世界のハーブ&スパイス大事典 原タイトル:Herbs and spices : the cook's reference |
| 一般注記 | 写真: デイヴ・キング 原著 (Dorling Kindersley , c2015) の翻訳 出版年月はカバーによる |
| 著者標目 | Norman, Jillian, 1940- みずの, じんすけ(1974-) <ミズノ, ジンスケ> King, Dave |
| 件 名 | BSH:ハーブ BSH:香辛料 NDLSH:ハーブ NDLSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC8:617.6 NDC9:617.6 |
| ISBN | 9784391149876 |
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