現代フランス料理全集 / 辻静雄編著
ゲンダイ フランス リョウリ ゼンシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1980.10 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 1 | K36.23/TS41/1 | 0077103 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 2 | K36.23/TS41/2 | 0077104 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 3 | K36.23/TS41/3 | 0077105 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 4 | K36.23/TS41/4 | 0077106 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 6冊 ; 27cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Trente Ans de la Cuisine Française |
| 一般注記 | 1 オードヴル, スープ, 卵 2 舌びらめ, ひらめ, たい, すずき 3 さけ, ます, うなぎ, えび, 貝 4 牛肉, 仔牛肉, 豚肉, 羊肉 5 家禽, 野禽, 野菜 6 デザート |
| 著者標目 | 辻, 静雄(1933-1993) <ツジ, シズオ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
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