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好熱性好酸性菌 : Alicyclobacillus属細菌 / ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会編
コウネツセイ コウサンセイ キン : Alicyclobacillusゾク サイキン

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2004.12

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板橋B2 書庫和書書架
K35.2/I39 0226465
476796105X

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本文言語 日本語
大きさ viii, 139p : 挿図 ; 27cm
別書名 その他のタイトル:Thermophilic acidphilic bacilli : alicyclobacillus
異なりアクセスタイトル:好熱性好酸性菌 : Alicyclobacillus属細菌
一般注記 欧文書名は標題紙裏による
監修: 横田明, 藤井建夫
文献あり
著者標目 ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会 <ILSI Japan ショクヒン アンゼン ケンキュウ ブカイ ビセイブツ ブンカカイ>
 日本国際生命科学協会 <ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ>
 横田, 明 <ヨコタ, アキラ>
 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
件 名 BSH:細菌
分 類 NDC8:465.8
NDC9:465.8
ISBN 476796105X
目次/あらすじ

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