食品産業事典
ショクヒン サンギョウ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第8版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2008.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 上 | RK33.03/Sh96/1 | 0247682 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 下 | RK33.03/Sh96/2 | 0247683 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 : 挿図 ; 27cm |
| 一般注記 | 執筆: 秋山裕一 [ほか] 日本食糧新聞創刊65周年・紙齢10,000号記念出版物として内容を一新して刊行されたもの 参考文献あり 付属資料: CD-ROM 1枚 (12cm) |
| 著者標目 | 日本食糧新聞社 <ニホン ショクリョウ シンブンシャ> 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC9:588.036 NDLC:YU7 NDLC:D2 NDLC:DL681 NDLC:PC21 |
| ISBN | 9784889270624 |
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