Food hygiene -- basic texts : Joint FAO/WHO standards programme / Codex alimentarius Commission
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 名古屋 : 鶏卵肉情報センター |
| 出版年 | 2005.10 |
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| 本文言語 | 英語,日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 310p ; 21cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:[対訳本]食品衛生基本テキスト: FAO/WHO合同食品スタンダードプログラム / 月刊HACCP編集部編 表紙タイトル:食品安全の国際規格 : 食品衛生基本テキスト 背表紙タイトル:対訳Codex国際規格 食品衛生基本テキスト |
| 一般注記 | 翻訳監修: 田中信正 原書第3版 |
| 著者標目 | Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission Food and Agriculture Organization of the United Nations 月刊HACCP編集部 <ゲッカン HACCP ヘンシュウブ> 田中, 信正 <タナカ, ノブマサ> |
| 件 名 | LCSH:Food -- Labeling
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LCSH:Food -- Standards 全ての件名で検索 LCSH:Food law and legislation LCSH:Food industry and trade |
| 分 類 | LCC:TP374.5 DC21:363.19/262 |
| ISBN | 490182810X |
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