フードビジネス実用事典 : 飲食関連の基本用語を分かりやすく解説 / 日経レストラン編
フード ビジネス ジツヨウ ジテン : インショク カンレン ノ キホン ヨウゴ オ ワカリヤスク カイセツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | [東京] : 日経BP社 |
| 出版者 | 東京 : 日経BPマーケティング (発売) |
| 出版年 | 2013.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK33.09/N73 | 0304407 |
|
9784822273125 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 455p ; 21cm |
| 著者標目 | 日経レストラン編集部 <ニッケイ レストラン ヘンシュウブ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDLC:D2 NDLC:DH475 NDC9:673.97 |
| ISBN | 9784822273125 |
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