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超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : 教授3人がヒットの"なぜ"を紐解く / 笠岡誠一 [ほか] 著
アレ ワ サッカク カ チョウニンキ グルメ ノ ブッチャケ カイボウガク : キョウジュ 3ニン ガ ヒット ノ ナゼ オ ヒモトク

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2013.12

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K33.09/Ka72 0317361
9784388153312

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 215p ; 19cm
別書名 標題紙タイトル:超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : あれは錯覚か!? : 教授3人がヒットの"なぜ"を紐解く
奥付タイトル:あれは錯覚か!?超人気グルメのぶっちゃけ解剖学
異なりアクセスタイトル:超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 : 教授3人がヒットのなぜを紐解く
著者標目  笠岡, 誠一(1967-) <カサオカ, セイイチ>
 都筑, 馨介(1962-) <ツズキ, ケイスケ>
 横川, 潤(1962-) <ヨコカワ, ジュン>
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDLC:PC21
NDC9:498.5
ISBN 9784388153312
目次/あらすじ

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