Cooking and eating in Renaissance Italy : from kitchen to table / Katherine A. McIver
(Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Lanham : Rowman & Littlefield |
| 出版年 | c2015 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 205 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 195-199) and index "Cooking ・history. Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy" -- Back cover |
| 著者標目 | *McIver, Katherine A., 1949- |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Italy
全ての件名で検索
LCSH:Cooking, Italian LCSH:Renaissance -- Italy 全ての件名で検索 LCSH:Italy -- Social life and customs 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GT2853.I8 DC23:394.1/20945 |
| ISBN | 9781442227187 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：13回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)