日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ, 盛り付けとワザ / 島谷宗宏著
ニホン リョウリ ウツクシイ キョウ ノ ベントウ ト シダシ : ニホン リョウリテン ノ ネンチュウ ギョウジ デ ツカエル レシピ、モリツケ ト ワザ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2015.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.21/Sh43 | 0331193 |
|
9784416615744 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 175p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:美しい京の弁当と仕出し : 日本料理 : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ盛り付けとワザ |
| 著者標目 | 島谷, 宗宏(1972-) <シマタニ, ムネヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 京都府 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784416615744 |
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