Food and nutrition economics : fundamentals for health sciences / George C. Davis and Elena L. Serrano
データ種別 | 図書 |
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出版者 | New York : Oxford University Press |
出版年 | 2016 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫洋書書架 |
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K33.09/D46 | 0333889 |
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9780199379118 |
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本文言語 | 英語 |
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大きさ | xv, 271 p. : ill. ; 24 cm |
一般注記 | Includes bibliographical references p. (243-259) and index |
著者標目 | *Davis, George C. (George Carroll), 1960- author Serrano, Elena L. (Elena Lidia), 1967- author |
件 名 | MESH:Diet -- economics
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MESH:Nutritional Physiological Phenomena MESH:Choice Behavior MESH:Food Industry -- economics 全ての件名で検索 MESH:Food Preferences MESH:Nutritional Status |
分 類 | LCC:RA601 NLM:QT 235 DC23:363.19/20681 |
ISBN | 9780199379118 |
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