食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン / 神井弘之著
ショク ノ シンライ モンダイ ノ ジッセンカイ : フード システム ニ オケル キョウドウ ノ デザイン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計出版 |
| 出版年 | 2016.9 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
611.3/Ka37 | 0338272 |
|
9784897323558 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 259p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン |
| 一般注記 | 学位論文 「フードシステムの分化による食の信頼問題解決へのアプローチ : 公共財ジレンマ解決方策を活用したサブシステム構築」 (三重大学) を基にしたもの 参考文献: p247-255 |
| 著者標目 | 神井, 弘之(1967-) <カミイ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食料品 NDLSH:食品工業 NDLSH:協働(行政) |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDC9:588.09 |
| ISBN | 9784897323558 |
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