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食と農の環境問題 : 持続可能なフードシステムをめざして / 樫原正澄編
ショクトノウノカンキョウモンダイ : ジゾクカノウナフードシステムオメザシテ

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		611.3/Ka75	0339662			9784863694521	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	221p : 挿図 ; 21cm
内容注記	日本の食文化と伝統食 / 森隆男著日本の食料生産の現状と担い手 / 樫原正澄著食生活の変化と現代日本の食生活 / 樫原正澄著食品流通の再編動向 / 樫原正澄著日本のフードシステムと環境負荷 / 良永康平著食農を支える生態系環境 / 良永康平著自然環境と生活環境を守る / 杉本貴志著食べ物の安全の考え方とその評価の仕組み / 辛島恵美子著食品の安全を守る社会の仕組み / 高鳥毛敏雄著食品の機能と健康 / 吉田宗弘著食生活と健康との関わり / 吉田宗弘著豊かな食生活と持続可能なフードシステム / 樫原正澄著「食」と「農」の新しい関係 / 杉本貴志著
著者標目	樫原, 正澄(1951-) <カシハラ, マサズミ>
件　名	NDLSH:食糧問題 -- 日本全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本全ての件名で検索
分　類	NDLC:DM171 NDC9:611.3
ISBN	9784863694521

目次／あらすじ