ニッポンの地方野菜 / 内田悟著
ニッポン ノ チホウ ヤサイ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : KADOKAWA |
出版年 | 2017.8 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 175p ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:地方野菜 : ニッポンの |
一般注記 | 月刊誌 『趣味の園芸やさいの時間』 (NHK出版) の2010年4月号から2015年3月号まで5年間にわたって連載された 「築地御厨・内田悟さんに教わるニッポン地方野菜」 と2015年4月号から2016年3月号まで1年間にわたって連載された 「ニッポン地方野菜を味わう!」 をもとに, 大幅に加筆, 再構成したもの 参考文献: p174 |
著者標目 | 内田, 悟(1955-) <ウチダ, サトル> |
件 名 | BSH:蔬菜 BSH:料理 -- 野菜 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:626 NDC9:626 |
ISBN | 9784044002565 |
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