外食入門 / 千葉哲幸著
ガイショク ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2017.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.09/C42 | 0355223 |
|
9784889272659 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 199p : 挿図 ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p198-199 |
| 著者標目 | 千葉, 哲幸(1958-) <チバ, テツユキ> |
| 件 名 | NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 歴史 -- 1945- 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| ISBN | 9784889272659 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)