活性酸素と医食同源 : 分子論的背景と医食の接点を求めて / 井上正康編著
カッセイ サンソ ト イショク ドウゲン : ブンシロンテキ ハイケイ ト イショク ノ セッテン オ モトメテ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 共立出版 |
| 出版年 |
1996.7 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
vii, 356p ; 27cm |
| 一般注記 |
各章末: 文献 |
| 著者標目 |
井上, 正康 編著 <イノウエ, マサヤス>
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| 件 名 |
BSH:活性酸素
BSH:食品化学
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| 分 類 |
NDC8:491.4
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| ISBN |
4320061144 |
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