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公衆栄養学 / 古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著
コウシュウ エイヨウガク

データ種別 図書
第9版
出版者 東京 : 光生館
出版年 2021.3

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板橋2F 一般書架
K47/F93 0372788
9784332021100

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本文言語 日本語
大きさ vi, 237p : 挿図 ; 26cm
一般注記 2019年改定の管理栄養士国家試験出題基準の内容に準拠した公衆栄養学のテキスト。公衆栄養の概念, 健康・栄養問題の現状と課題, 栄養疫学, 地域診断と公衆栄養マネジメントなどについて, 実例を取り入れて解説する。
参考文献: 各章末
著者標目  古畑, 公 <フルハタ, タダシ>
 松村, 康弘 <マツムラ, ヤスヒロ>
 鈴木, 三枝(栄養士) <スズキ, ミエ>
件 名 BSH:栄養
分 類 NDC9:498.55
NDC10:498.55
ISBN 9784332021100
目次/あらすじ

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