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子どもの食生活 : 栄養・食育・保育 / 上田玲子編著 ; 赤石元子 [ほか著]
コドモ ノ ショクセイカツ : エイヨウ ショクイク ホイク

データ種別 図書
第5版
出版者 相模原 : ななみ書房
出版年 2021.3

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板橋B2 書庫和書書架
K45.12/U32 0372878
9784903355870
狭山1F 一般書架
K45.12/U32 4231550
9784903355870

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 273p, 図版16p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:子どもの食生活 : 栄養食育保育
一般注記 その他の著者: 酒井治子, 永井由利子, 林薫, 本田真美
参考図書(学習を深めるための推薦図書): p269
引用・参考文献: p270
保育士養成過程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
著者標目  上田, 玲子(1953-) <ウエダ, レイコ>
 赤石, 元子 <アカイシ, モトコ>
件 名 BSH:小児栄養
NDLSH:小児栄養
NDLSH:食生活
分 類 NDC9:493.983
NDC10:493.983
NDLC:SC417
ISBN 9784903355870
目次/あらすじ

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