オールガイド食品成分表 / 実教出版編修部編
オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
| 出版年 | 2021.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 2021 | K32.9/O71/'21 | 0372702 |
|
9784407350173 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 406, 7p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Standard tables of food composition 異なりアクセスタイトル:食品成分表 : オールガイド |
| 一般注記 | 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠 「日本食品標準成分表2015」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。 付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎 (1枚) |
| 著者標目 | 実教出版 <ジッキョウ シュッパン> 実教出版編修部 <ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ> |
| 件 名 | BSH:食品-便覧 NDLSH:食品成分表 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDLC:PC25 |
| ISBN | 9784407350173 |
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