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栄養教育論 / 武見ゆかり, 足達淑子, 木村典代, 林芙美編
エイヨウ キョウイクロン
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)

データ種別 図書
改訂第5版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2021.3

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板橋2F 一般書架
K48/Ta63 0373441
9784524226771

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本文言語 日本語
大きさ xii, 262p ; 26cm
別書名 奥付タイトル:Nutrition education
一般注記 監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所
栄養教育の概念, 栄養教育と人間の行動変容に関する理論, 栄養教育マネジメント, 栄養教育の実施と評価, ライフステージ別の栄養教育の展開などについて解説する。2019年改定の管理栄養士国家試験出題基準等に準拠。
参考図書: p253-255
著者標目  武見, ゆかり(1958-) <タケミ, ユカリ>
 足達, 淑子 <アダチ, ヨシコ>
 木村, 典代 <キムラ, ミチヨ>
 林, 芙美 <ハヤシ, フミ>
 医薬基盤・健康・栄養研究所 <イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ>
件 名 BSH:栄養教育
NDLSH:栄養教育
分 類 NDC9:498.55
NDC10:498.55
NDLC:EG257
ISBN 9784524226771
目次/あらすじ

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