給食の運営管理実習テキスト / 石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第8版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2021.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K49.07/I72 | 0373753 |
|
9784804114323 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 77p : 挿図 ; 30cm |
| 著者標目 | 石田, 裕美(1960-) <イシダ, ヒロミ> 松月, 弘恵 <マツズキ, ヒロエ> 堀端, 薫 <ホリバタ, カオリ> 辻村, 由美 <ツジムラ, ユミ> 三好, 恵子 <ミヨシ, ケイコ> 山部, 秀子 <ヤマベ, シュウコ> |
| 件 名 | BSH:学校給食 NDLSH:給食 |
| 分 類 | NDC9:374.94 NDC10:374.94 NDC10:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784804114323 |
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