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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
(シリーズ食を学ぶ)

データ種別 図書
出版者 京都 : 昭和堂
出版年 2021.4

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.2/Mi37 0373799
9784812220238
狭山1F 一般書架
K30.2/Mi37 4232227
9784812220238

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ vii, 234p ; 21cm
著者標目  南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:GA36
ISBN 9784812220238
目次/あらすじ

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