野生のごちそう : 手つかずの食材を探す旅 / ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 ; 棚橋志行訳
ヤセイ ノ ゴチソウ : テツカズ ノ ショクザイ オ サガス タビ
(亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 亜紀書房 |
| 出版年 | 2021.6 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 369p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Feasting wild : in search of the last untamed food |
| 著者標目 | La Cerva, Gina Rae 棚橋, 志行(1960-) <タナハシ, シコウ> |
| 件 名 | BSH:食物 BSH:狩猟 BSH:森林利用 NDLSH:食物 NDLSH:料理 (ジビエ) |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
| ISBN | 9784750516967 |
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