パンのトリセツ : 知ればもっとおいしくなる!切り方・焼き方・味わい方 / 池田浩明, 山本ゆりこ著
パン ノ トリセツ : シレバ モット オイシク ナル キリカタ ヤキカタ アジワイカタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2021.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.35/I32 | 1845776 |
|
9784416519264 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 159p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:パンのトリセツ : 知ればもっとおいしくなる切り方焼き方味わい方 異なりアクセスタイトル:The manual of breads |
| 著者標目 | 池田, 浩明(1970-) <イケダ, ヒロアキ> 山本, ゆりこ(1972-) <ヤマモト, ユリコ> |
| 件 名 | BSH:パン NDLSH:パン |
| 分 類 | NDC9:596.63 NDC10:596.63 NDLC:Y73 |
| ISBN | 9784416519264 |
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