実践!!食品工場の品質管理 / 矢野俊博編集
ジッセン!!ショクヒン コウジョウ ノ ヒンシツ カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2021.7 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xiii, 176p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:実践食品工場の品質管理 異なりアクセスタイトル:食品工場の品質管理 : 実践!! |
| 一般注記 | 本標題は奥付による 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 矢野, 俊博(1949-) <ヤノ, トシヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:品質管理 NDLSH:食品工業 -- 品質管理 全ての件名で検索 NDLSH:食品衛生 NDLSH:HACCP |
| 分 類 | NDC9:588.09 NDC10:588.09 NDLC:DL681 |
| ISBN | 9784782104576 |
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