エッセンシャル栄養化学 = Essential nutritional chemistry / 佐々木努編著
エッセンシャル エイヨウ カガク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2021.8 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | xiv, 305p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養化学 : エッセンシャル |
一般注記 | 参考書・参考資料: p297-300 |
著者標目 | 佐々木, 努 <ササキ, ツトム> |
件 名 | BSH:栄養 NDLSH:栄養学 |
分 類 | NDC9:498.55 NDC10:498.55 NDLC:SC87 |
ISBN | 9784065238066 |
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