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イラスト食品の安全性 / 小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著
イラスト ショクヒン ノ アンゼンセイ

データ種別 図書
4版
出版者 東京 : 東京教学社
出版年 2021.4

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板橋2F 一般書架
K35/Ko99 0378497
9784808260781

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本文言語 日本語
大きさ iv, 320p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品の安全性 : イラスト
一般注記 引用・参考文献: p313-315
その他の著者: 岸本満, 小塚諭, 清水英世
著者標目  小塚, 諭 <コズカ, サトシ>
 小栗, 重行 <オグリ, シゲユキ>
 岸本, 満(1959-) <キシモト, ミチル>
 清水, 英世(1940-) <シミズ, ヒデヨ>
件 名 NDLSH:食品安全
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.54
NDLC:SC186
NDC10:498.54
ISBN 9784808260781
目次/あらすじ

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