北京の台所、東京の台所 : 中国の母から学んだ知恵と暮らし / ウー・ウェン著
ペキン ノ ダイドコロ トウキョウ ノ ダイドコロ : チュウゴク ノ ハハ カラ マナンダ チエ ト クラシ
(ちくま文庫 ; [う44-1])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2021.10 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 234p, 図版 [16] p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 原タイトル:東京の台所北京の台所 |
| 一般注記 | 岩崎書店 2004年刊の改題, 文庫化 シリーズ番号はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 呉, 雯 <ゴ, ブン> |
| 件 名 | BSH:呉/雯 BSH:料理(中国) NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC9:596.22 NDC10:596.22 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784480437679 |
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