西アジア・シリアの食文化論 / 平田昌弘著
ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2022.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.22/H68 | 0382712 |
|
9784540211386 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 420p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:西アジアシリアの食文化論 |
| 一般注記 | 参考文献: p395-401 |
| 著者標目 | 平田, 昌弘 (1967-) <ヒラタ, マサヒロ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(シリア) NDLSH:食生活 -- シリア 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8275 NDC10:383.8275 NDLC:GE734 |
| ISBN | 9784540211386 |
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